General Manager
Das sind wir!
Das eXperts consulting center, eine Business Unit der I.K. Hofmann GmbH, fungiert als Schnittstelle zwischen Unternehmen und qualifizierten Spitzenkräften.
Von der Suche bis zur Anstellung unterstützen wir beide Seiten, damit am Ende eine Partnerschaft entsteht, die alle voranbringt.
Ihr Erfolg ist uns wichtig und dafür nehmen wir uns Zeit. Profitieren Sie von unserem globalen Netzwerk und werden Sie Teil der Erfolgsgeschichte.
Wen suchen wir?
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie, davon mindestens 3 Jahre in einer Führungsposition.
- Nachweisbare Erfahrung im Aufbau und in der Entwicklung von Gastronomiebetrieben mit mehreren Standorten, idealerweise mit einem Netzwerk von mindestens 5–10 Einheiten.
- Praktische Erfahrung bei der Eröffnung neuer Standorte und der Leitung von Eröffnungsprojekten.
- Zwingend erforderlich Erfahrung mit Einkaufszentren, einschließlich Standortauswahl, Mietvertragsverhandlungen und Verständnis der Abläufe und Anforderungen von Shopping-Centern.
- Ausgeprägtes Verständnis für Restaurantbetrieb, Wirtschaftlichkeit von Projekten und Personalführung.
- Hohe Mobilität sowie Bereitschaft, während der Eröffnungsphasen viel Zeit direkt vor Ort zu verbringen und die Restaurants operativ zu unterstützen.
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich. Russischkenntnisse sind von Vorteil.
- EU Arbeitserlaubnis erforderlich.
Was erwarten wir?
- Identifikation, Bewertung und Sicherung neuer Standorte für unterschiedliche Restaurantformate.
- Führung von Verhandlungen mit Vermietern, Maklern, Projektentwicklern und Einkaufszentren.
- Gesamtverantwortung für Neueröffnungen von der Standortauswahl bis zum erfolgreichen Launch.
- Aufbau, Rekrutierung und Entwicklung eines leistungsstarken lokalen Managementteams.
- Steuerung und Weiterentwicklung der operativen Performance des gesamten Standortnetzwerks.
- Weiterentwicklung des Produktangebots gemeinsam mit dem Brand Chef und dem Projektteam.
- Sicherstellung des richtigen Gleichgewichts zwischen Produktqualität, Gästeerlebnis und wirtschaftlicher Performance.
- Verantwortung für Budgeterreichung, finanzielle Ergebnisse und zentrale operative KPIs.
- Entwicklung und Implementierung skalierbarer Betriebsstandards als Grundlage für das zukünftige Wachstum.
Das erwartet Sie bei uns!
- Ihre Benefits
- Für diese Position ist ein Bruttomonatsgehalt von mindestens EUR 5 000,00 auf Vollzeitbasis vorgesehen. Abhängig von Ihren Qualifikationen und Erfahrungen ist eine Überzahlung möglich.